Adoro tutto ciò che ha a che fare con la cucina. I freschi ingredienti, quegli odori invitanti, la creatività che metti nell'escogitare ricette usando cibi mai usati prima. A parte lo yoga, è l'unica cosa che riesce a rilassarmi!
Ciao a tutti, il mio nome è Louise FitzRoy, autrice di ‘From Paddock to Plate’, giornalista radio per ABC (Australia). Sono una vera ragazza di campagna, orgogliosa delle proprie origini, che vi invita a seguirmi nel mio viaggio alla scoperta degli ultimi trend, delle novità e delle notizie più recenti sui prodotti freschi e naturali.
Vi darò consigli su quali ingredienti di stagione usare per le vostre insalate e vi rivelerò i segreti delle ricette tradizionali, tramandate di generazione in generazione, con gli ingredienti più famosi, esotici e bizzarri.
Mi occuperò anche di riportare le testimonianze dei coltivatori, che condivideranno con noi la loro esperienza diretta e ci spiegheranno tutte le tappe che portano i loro prodotti dal campo alla tavola.
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