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Aiuta Louise a realizzare una casa di pan di zenzero
Questo é il mio primo tentativo di costruire una casa di pan di zenzero. Mi ci sono voluti due giorni, una bustata di caramelle e della santa pazienza per produrre questo capolavoro "caramelloso".
Le ore passate a reggere la struttura delicata, aspettando che la glassa si incollasse, hanno provocato gocce di sudore in fronte, ma anche sudore freddo quando uno dei muri é crollato rovinosamente. Per fortuna tutto é bene quel che finisce bene e appena la struttura ha cominciato a somigliare a qualcosa di simile ad una casa, sono scoppiata in una fiera risata.
Come potete vedere ho utilizzato almeno otto tipi diversi di caramelle per decorare il tetto ed i muri ma solo il giorno di Natale, quando l'ho offerta ai miei ospiti, mi sono resa conto che avrei potuto usare molte altre cose. Infatti quasi tutti gli invitati hanno cominciato a suggerire ingredienti per le decorazioni:
"Perché non provi le ciliege ricoperte di cioccolata per le staccionate?" "E che ne dici di stricioline di sedano ricoperte di burro di arachidi per le finestre?"
"Una volta ho utilizzato le fettine di ravanello ricoperte di zucchero per fare le tegole del tetto." "Devi assolutamente provare le mandorle per fare le tende da sole"
Uva sultanina, datteri, carote e mele sono solo alcune delle idee che mi sono state date per creare tutti i dettagli della casa. Voi ne avete mai utilizzato qualcuno di questi per costruire la vostra casetta?
Se avete provato mele, sedano e succo di zenzero, allora saprete giá che questi sapori stanno benissimo insieme, quindi rimanete sintonizzati perché questa é la mia prossima sfida: costruire una casa di pan di zenzero ma con gli ingredienti di un'insalata. Per fare ció ho bisogno dei vostri consigli, per favore aiutatemi!
Buone insalate - Louise
Louise FitzRoy – autore di ‘From Paddock to Plate’ e giornalista radiofonica per ABC (Australia) pubblica il sul blog su LMS ogni due settimane - un viaggio attraverso le stagioni e gli ingredienti, tradizioni popolari e verdure esotiche e inusuali.
Storia di insalata di
Adoro tutto ciò che ha a che fare con la cucina. I freschi ingredienti, quegli odori invitanti, la creatività che metti nell'escogitare ricette usando cibi mai usati prima. A parte lo yoga, è l... Leggi tutto
