Ingredienti
- Alcune fette di anguria, di ca. 1 cm di spessore
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale marino
- Pepe nero
- Alcune fettine di limone
- Menta
Lo sapevi che l'anguria può essere grigliata? L'importante è non lasciarla troppo sul fuoco. Oltre ad avere un gusto eccezionale è fantastica come si presenta!
Preparazione
Riscaldare una grigia o utilizzare il barbecue.
Cospargere di olio d'oliva le fette di anguria, da entrambi i lati.
Disporle sulla griglia e girarle dopo alcuni minuti.
Posizionarle successivamente su carta assorbente, rimuovendo l'eccesso di olio e aggiungendo sale, pepe e olio crudo, da entrambi i lati.
Servire con una fettina di limone e menta fresca
Si può naturalmente aggiungere alcune foglie di lattuga, feta sbriciolata o filetti di pesce.
Buon appetito!
Informazioni aggiuntive
Suggerimenti: è necessaria 1 fetta a persona come antipasto.