Kids

Koken met kliekjes: Groothie Smoothie met veldsla, peer en gember

Voor ‘Groothie Smoothies’ kun je vooral heel goed groene bladgroenten gebruiken. Heb je nog wat over na het koken? Doe ze lekker in je smoothie, ze geven een mooie intense kleur, zijn redelijk zacht en pureren dus gemakkelijk weg in je voedzame drankje. Een heuse traktatie voor je lijf!

Dit smoothie recept met veldsla, peer en gember is geschikt voor 4 personen/ 4 glazen.

Ingrediënten:

1 zakje veldsla (75 gram) 
2 peer
1 à 2 tl gembersiroop
½ limoen
ongeveer 2 kopjes water

Bereiding

Doe de veldsla in de blender.
Schil de peer. Snijd deze in vieren en verwijder het klokhuis.
Doe veldsla en peer in de blender. Voeg gembersiroop naar smaak toe. 
Knijp van de halve limoen wat sap naar smaak boven de blender uit.
Pureer en voeg beetje bij beetje het water toe. Pureer tot een mooie groene smoothie. 
Voeg eventueel nog wat extra water toe. 
Klaar is de veldsla-peer-gember smoothie!

Tip 1:
Doe ook eens een halve of een hele avocado door je groentesmoothie. Boordevol goede vetten! Ook wordt je smoothie er een stuk romiger van! Je moet ‘m dan wel direct opdrinken, want de mooie groene  avocado kan na een tijdje verkleuren.

Tip 2:
Neem in plaats van water een zelfde hoeveelheid aan ijsklontjes uit de vriezer voor een ijzige bite. Zorg wel dat je een krachtige blender gebruikt die dat aan kan!