Dressing ingrediënten
- 5 draadjes saffraan
- 4 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 tl honing
- 1 gesnipperde sjalot
- 15 gr fijngehakte koriander
Een saladerecept van
Een verrassende dressing met saffraan, koriander en knoflook. Lekker bij Arabische gerechten of Indiaas eten.
Salade bereiding
Week de draadjes saffraan in 1,5 el heet water, ongeveer een uurtje.
Klop het saffraanwater met olijfolie, citroensap, honing, knoflook en gesnipperde sjalot tot een dressing.
Meng voor het serveren de fijngehakte koriander door de dressing.
Extra tips van de chef
Deze dressing is geinspireerd op de Marokkaanse keuken, maar is toepasbaar in vele salades!
Ook lekker in deze salade categorie
Indiase yoghurt dressing
Average 3 of 5 stars
Soja honing dressing
Average 3 of 5 stars