Gezonde chips

Groentechips zijn tegenwoordig heel populair, met name chipjes gemaakt van zoete aardappel, pastinaak, biet of wortel. Deze chips worden vaak gefrituurd en dus kun je ze nog steeds niet écht gezonde chips noemen! Maar gelukkig hebben wij hier een recept voor je van gezonde chips gemaakt van tomaatjes. Deze gaan heel lang in de oven en dan worden ze ook lekker knapperig. Dus heb je trek in een snack? Deze gezonde chips van tomaat happen lekker weg!

Salade bereiding

• Verwarm de oven voor op 250 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
• Leg de tomatenschijfjes op het bakpapier en bestrijk met een mengsel van olijfolie en peper en zout.
• Bak ze vervolgens zo'n 6-8 uur en check na 4 uur even hoe ze zijn. Wil je ze wat zachter dan kun je ze er misschien na 6 uur uithalen, liever wat knapperiger dan laat je ze wat langer bakken.
• Laat ze nog zo'n twee uurtjes afkoelen voor je aanvalt. 

Extra tips van de chef

Je kunt ook italiaanse kruiden of een olijfolie met een smaakje gebruiken om de tomaten mee op smaak te brengen. Bewaar de chips in een luchtdichte pot of doos.

Probeer ook eens deze zongedroogde tomaten!