Ingrediënten

1/4 watermeloen
1 pitaya (drakenfruit)
1 papaja
1 bakje honny cress

Dressing ingrediënten

1 limoen

Er zijn een heleboel soorten tropisch fruit. Heb jij bijvoorbeeld de pitaja al ontdekt? Deze vrucht heeft wel wat weg van kiwi en banaan. Je kunt hem ook kennen als dragonfruit! De pitaja ziet er prachtig uit met de vurige vorm en de mooie roze buitenkant. Super leuk om als bowl te gebruiken voor je fruitsalade. In deze salade van tropisch fruit wordt de pitaya gecombineerd met sapppige watermeloen. De zoete papaja maakt deze salade van tropisch fruit helemaal af.

Rating

Salade bereiding

Snijd de watermeloen in grove stukken.
Van de pitaja snijd je de boven- en onderkant af, tot aan het vruchtvlees. Snijd dan de schil op een paar plekken in zodat je de schil er makkelijk af kunt pellen. Maak blokjes van het vruchtvlees.
Snijd de papaja door de helft en lepel de zaadjes eruit. Snijd de helften nogmaals door de helft en snijd het vruchtvlees van de schil. Maak weer blokjes van het vruchtvlees
Meng alles door elkaar en pers het sap van 1 limoen over de salade uit.
Decoreer nog met wat cress.
Eet smakelijk!