Contributor
Grower / producer
- Locatie Italy (Show on map)
Pallada
In de Italiaanse keuken is de ronde aubergine al een bekende lekkernij. Maar in Nederland is de Pallada aubergine een nieuwkomer. Deze smakelijke groente gaat door zijn prachtige uiterlijk en uitstekende smaak ook de Nederlanse keuken veroveren.
Anders dan de donkerpaarse ovale aubergine is de Pallada aubergine een ronde bol met een paars met witte buitenkant. Het vruchtvlees is mooi wit en steviger dan van een gewone aubergine. De smaak is zacht en hij heeft een fruitig aroma. Dat maakt hem echt onderscheidend. Je kunt hem wel de kroonjuweel onder de aubergines noemen.
De Pallada aubergine is door zijn excellente smaak bij uitstek geschikt om heerlijke gerechten mee te maken waar je echt van kunt genieten. Je kunt er culinaire hoogstandjes mee bereiden. De stevige bite maakt hem ook erg geschikt als vleesvervanger. Ga snel aan de slag met deze mooie recepten!
Mijn salade recepten
Recept
Mini aubergine pizza's met cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum
personen vinden dit lekker
Recept
Aubergineschotel met gehakt en frisse yoghurtdip
personen vinden dit lekker
Recept