Não é fácil comer alimentos saudáveis quando você leva uma vida agitada e, vamos encarar isso, todos nós vivemos ocupados. Preparar refeições tornará mais fácil garantir que você esteja comendo lanches e almoços que fazem bem para sua saúde. Para facilitar, não tente preparar dezenas refeições com as novas receitas saudáveis que postamos todos os dias. Comece preparando as receitas que já conhece ou que não são tão complicadas, como este macarrão pesto com abobrinha e brócolis, por exemplo!
Preparo
- Para o pesto: misture o manjericão fresco, alho, nozes e azeite em um processador de alimentos ou liquidificador.
- Cozinhe a massa. Escorra-a e coloque-a na panela. Adicione o pesto e tempere com sal e pimenta
- Enquanto a massa estiver cozinhando, corte sua abobrinha em fatias de meia-lua. Regue um pouco de azeite em uma frigideira e uma vez que o óleo estiver quente, adicione a abobrinha com um pouco de sal e pimenta e refogue até ficar macio, mas crocante em cerca de 5-7 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe brócolis em uma panela com água fervente salgada por 5 minutos ou até ficarem macios. Escorra o brócolis.
- Agora coloque em recipientes de armazenamento! Use um recipiente que seja hermético, com seções divididas que também sejam herméticas, para que você tenha uma refeição boa, fresca e crocante.
Dicas do autor
Encha seu recipiente com algumas frutas como uvas frescas e um abacate. Talvez também adicione um ovo e alguns legumes extra se você gostar de fazer uma refeição mais versátil. O importante é que você tenha comida o suficiente para não se preocupar em cozinhar por mais alguns dias da semana!