Depois de experimentar essas cenouras assadas picantes com molho de endro, você nunca mais vai querer outra coisa. Este é o lanche que você sempre desejou, mas não sabia que queria. O que o torna tão delicioso? O bacon crocante combinado com o molho de mostarda, alho, flocos de pimenta e molho de soja proporciona uma incrível explosão de sabor.
Depois, tem o molho: é cremoso, mas fresco, e o equilíbrio perfeito para as cenouras. E a melhor parte? Essas cenouras são tão deliciosas que você nem percebe que está comendo vegetais! Então, o que você está esperando? Experimente-os hoje!
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte a maior parte da folhagem da cenoura, mas deixe uma pequena quantidade para decorar. Lave bem as cenouras.
- Enrole uma fatia de bacon em volta de cada cenoura e coloque as cenouras separadamente na assadeira.
- Em uma tigela pequena, misture o mel com o alho, a pimenta, a mostarda e o molho de soja. Em seguida, pincele este molho sobre as cenouras.
- Asse as cenouras no forno por 15 a 20 minutos, até que estejam al dente e o bacon esteja bem dourado (fique de olho no bacon nos últimos 5 minutos para garantir que não cozinhe demais).
- Entretanto, faça o molho misturando a maionese com o iogurte grego e o endro picado.
Sirva as cenouras assadas picantes com o molho. Um lanche delicioso a qualquer hora!
Carrots
Although carrots are available throughout the year, locally grown bunches of carrots with their green tops are the freshest and most flavourful. While we usually associate carrots with the colour orange, carrots can actually be found in other colours including yellow, red, or purple. Did you know that purple, yellow and red carrots were the only colour varieties of carrots to be cultivated before the 15th or 16th century?