Esta é uma receita linda de legumes marinados na churrasqueira. Desfrute!
Preparo
- Em um prato raso, mergulhe os espetos em água apenas o suficiente para cobrí-los por 1 hora.
- Coloque as batatas em uma panela com 1/4 da água e cozinhe em fogo alto por 5 minutos. Escorra a água e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o molho de sua escolha. Adicione as batatas, a couve-flor, os cogumelos, a abobrinha e o pimentão à marinada e misture bem. Deixe os vegetais de molho pelo menos 1 hora. Pré-aqueça a grelha.
- Passe os vegetais alternadamente em espetos e pincele com o molho restante.
- Grelhe por 10 a 15 minutos de cada lado ou até que os legumes estejam dourados e crocantes.