Esta receita é inspirada na beleza dos tomates. Este crumble de tomate salgado é uma entrada adorável e contém um crumble de ervas, com tomates marinados e mussarela fresca. Ao servi-los em pequenos copos, você pode ver o bom contraste entre a mussarela branca e o tomate vermelho.
Preparo
- Prepare o crumble amassando manteiga, parmesão e farinha com as pontas dos dedos; coloque na geladeira para descansar.
- Lave e corte pela metade os Snacktom e tempere com quatro colheres de sopa de azeite extra-virgem, suco de limão e sal e pimenta. Misture o manjericão e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Separe o crumble em uma assadeira e asse a 190 ° C por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
- Junte a mussarela em cubos e reserve.
- Pique finamente a cebolinha e misture a com a manjerona no crumble.
- Comece colocando os ingredientes nos copos, primeiro com tomates e depois mussarela. Repita até que você tenha usado a mistura de tomate e queijo. Termine com o crumble.
- Sirva imediatamente com um fio de azeite extra-virgem.
Dicas do autor