Este macarrão com queijo é amigo do seu bolso. Uma massa com queijo, cheia de vegetais, nutritiva e deliciosa!
Preparo
- Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Reserve.
- Pique a cebola. Pique ou esmague os dentes de alho. Remova as sementes do pimentão e corte em pequenos cubos. Rale a abobrinha o mais fino possível.
- Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até que a cebola esteja translúcida. Depois, adicione o pimentão e a abobrinha e frite até que a abobrinha perca o máximo de umidade.
- Então, adicione o molho inglês e o molho de tomate (ou tomate pelado). Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5-10 minutos. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Msture o macarrão com o molho e com o queijo. Coloque seu mac n cheese numa cumbuca e asse até que todo o queijo tenha derretido.