Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 10 - 12 raminhos de salsa
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 dente de alho
- 1/2 pimenta vermelha (sem sementes)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
O molho chimichurri é um molho argentino semelhante ao pesto conhecido como o melhor acompanhamento para carnes grelhadas, mas também acompanha muito bem vegetais grelhados! Experimente com couve-flor, repolho ou na salada de tomate. Chimichurri é um molho clássico com alguns ingredientes básicos frescos que dão ao molho um sabor de ervas com um toque cítrico.
Preparo
Você pode escolher, pique todos os ingredientes bem finos ou da maneira mais fácil, coloque os ingredientes no liquidificador e bata rapidamente até virar um molho.
Não demore no liquidificador, é molho fica melhor quando fica mais encorpado.