A culinária indiana é caracterizada pelo uso de numerosas especiarias. Este molho é feito com cominho e coentro, especiarias que dão a sua salada aquele sabor típico indiano.
Dica: Este molho é ótimo para acompanhar pepino, tomate cereja ou mini cenoura.
Preparo
Misture todos os ingredientes. Finalize adicionando o coentro picado para decoração.
Para um molho mais cremoso, adicione todos os ingredientes, exceto o azeite e o coentro picado, em um liquidificador. Enquanto estiver batendo, vá adicionando o azeite vagarosamente, até a mistura adquirir uma consistência mais cremosa. Finalize adicionando coentro antes de servir.