Ingredientes
- 2 couve-rábano pequenas
- 1/2 cebola roxa, finamente picada
- 1 maço de agrião
- 8 tomates cereja cortados ao meio
- 4 ramos de endro (folhas soltas)
- Sal e pimenta
Ingredientes do molho
- 100ml vinagre
Chef Sam tem criado muitas receitas de saladas deliciosas, especialmente para o Love My Salad. Cada uma foi concebida para realçar o sabor de um determinado vegetal. Desta vez, uma salada de entrada feita com couve-rábano.
Preparo
- Descasque a couve-rábano e fatie bem fina
- Remova os talos mais grossos do agrião, lave e seque
- Misture o tempero com a cebola e as fatias couve-rábano. Tempere a gosto com sal e pimenta
- Misture todos os ingredientes para fazer uma salada atraente e decore com o endro
- Adicione a pimenta moida na hora e sal a gosto
Dicas do autor
Você sabia que o sabor da couve-rábano fica acentuado com o tempero ácido?