Essa salada de tomate, alface e pepino é toda sobre simplicidade. É uma salada plana, pois o molho complementa os vegetais, ao invés de sufocá-los. Prefira os tomates tipo coquetel por serem mais doces e corte o pepino em fatias para maior aproveitamento. Se quiser, pode adicionar um pouco de queijo feta para tornar esta salada ainda mais especial.
Preparo
- Misture os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea. Com uma colher de sopa, espalhe um pouco do molho obtido em uma bandeja plana.
- Coloque um punhado de folhas de alface por cima.
- Corte os tomates em quatro e fatie o pepino em tiras. Coloque os vegetais por cima da alface.
- Regue a salada com o restante do molho.
- Se quiser, despedace o queijo feta por cima e acrescente a cebola cortada em anéis.
- Tempere com sal e pimenta.
Dicas do autor
Nesta salada, recomendamos usar uma Salanova lisa. Esta receita pode servir até quatro pessoas como entrada ou acompanhamento.