Ingredientes
- 3-4 Batatas
- 1-2 Cenouras
- 1-2 Beterrabas
- 2 Ovos
- Salsinha
- 1 Dente de alho
- 50 g Queijo ralado
- 2-3 Cebolinhas
- 1 Cebola roxa pequena
- 1 Romã
Ingredientes do molho
- 200 g sour cream
- Sal e pimenta a gosto
- (ou maionese)
Uma salada em camadas cai bem para jovens e adultos e você pode servi-la de uma forma maravilhosa. Esta versão é preparada com batatas, cenouras e beterrabas. A camada superior é composta por sementes de romã, que fazem a salada ficar ainda mais linda e com um toque natalino.
Preparo
- Ferva as batatas, a cenoura e a beterraba em água e sal. Deixe esfriar e finalmente descasque. Em seguida, corte (ou rale) cada um dos vegetais e os separe em tigelas.
- Descasque e amasse o alho.
- Misture as batatas, o queijo ralado e o alho.
- Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos finos. Misture com sal e salsa.
- Corte as cebolinhas em rodelas finas e a cebola em cubinhos.
- Remova as sementes da romã.
- Para o molho junte o sal, a pimenta e o sour cream. Posteriormente, o molho será espalhado cuidadosamente em cada uma das camadas.
Agora, monte as camada da seguinte maneira:
- ½ mistura de batata
- molho de sour cream (1/3)
- ½ das cebolinhas
- cenouras
- ovos
- ½ das cebolinhas
- molho de sour cream (1/3)
- ½ da mistura de batata
- cebola roxa
- molho de sour cream (1/3)
- beterraba
- espalhe as sementes de romã por cima
- ½ mistura de batata
- molho de sour cream (1/3)
- ½ das cebolinhas
- cenouras
- ovos
- ½ das cebolinhas
- molho de sour cream (1/3)
- ½ da mistura de batata
- cebola roxa
- molho de sour cream (1/3)
- beterraba
- espalhe as sementes de romã por cima
Deixe a salada na geladeira por 1 hora.
Dicas do autor
Você pode montar a salada em porções individuais (copos) ou preparar uma guirlanda. Dica para a guirlanda: coloque um pequeno copo no meio da travessa e coloque os ingredientes em volta. Quando a salada estiver pronta, você pode remover o copo com um movimento giratório e você terá uma linda guirlanda (de Natal)!