A melancia verde escura faz justiça ao seu nome: É composta por 95 por cento da água! E, no entanto, a carne vermelha clara até vermelha escura ainda contém uma grande quantidade de ferro, vitamina C e licopeno. Ao contrário de outros tipos de melancias/melões, as sementes não são agrupadas no caroço, mas são divididas ao longo da polpa. O que torna um pouco mais difícil de comer. Resfriada, a melancia é um supressor de sede maravilhoso, que você pode comer imediatamente. Uma melancia pode pesar até 2.5 kilos! A melancia pertence à família do pepino e da abóbora e, na verdade, é um vegetal.
Como preparar
Corte a melancia em partes e, se assim o desejar, retire a polpa da casca grossa.
Guia de compra e armazenagem
Dicas de compra para melancias
A melancia madura parece oca quando você bate na casca. Escolha esta melancia para a digestão rápida.
Armazenamento para melancias
Ao contrário de outros melões, as melancias têm de ser mantidas na geladeira. Elas tem gosto melhor quando estão resfriadas!
Como servir
Em uma salada de frutas ou uma tigela
Pedaços de melão com algumas folhas de menta
Pedaços de melão com queijo de cabra e hortelã como enfeite
Esmagada e adicionado a uma batida, granita ou sorbet caseiro de melancia
