Інгредієнти
- 200гр мікс зі свіжого листя салатів
- 6 помідорів черрі
- трохи орегано
- 6 кружечків (шматочків) козиного сиру
- кедрові горішки (трохи обсмажені)
- 2 столові ложки
- 2 столові ложки зерен кукурузи
- 1 цибуля (нарізана і обсмажена)
Інгредієнти для соусу
- столову ложку з гіркою діжонської гірчиці
- столову ложку з гіркою меду
- оливкова олія першого віджиму
- оцет (оцет Шеррі)
- жменька фісташок (трохи обсмажених і подрібнених)
Я люблю цей салат, тому що інгредієнти дуже прості, і він дуже легко готується. Крім того, ця страва - відмінне поєднання смаків і текстур. Моя маленька дочка любить цей салат, тому що ми готуємо його разом.
Приготування
Я рекомендую вам обсмажити всього кілька хвилин помідори в невеликій кількості олії і додати трохи орегано - це відкриє їх аромат, хоча ви можете також просто додати помідори без обсмаження. Окремо злегка обсмажте, всього хвилину або дві, кедрові горіхи та фісташки - тоді відкладіть, щоб охолонули. Листя салату покласти в миску, потім додати кукурудзу і кедрові горіхи. Потім додайте помідори і скибочки козиного сиру. Сир було б добре теж обсмажити, протягом декількох хвилин. Підготувати соус: в мисці, покласти гірчицю, мед, фісташки. Потім додати масло і оцет. Побризкати салат перед подачею на стіл.
Поради від автора
Цей салат на 2 порції
Схожі рецепти, обрані іншими
Томатний салат з полуницею, авокадо, сиром моцарела і гранатовим сиропом
Average 3 of 5 stars
Брускетта зі свіжими томатами
Average 3 of 5 stars