Барвистий салат з помідорів з соусом з коріандру

Садівники знають, що влітку саме час, щоб зануритися у свіжі смаки помідорів з власного огороду. Помаранчеві, жовті, темно-червоні, і зелені відтінки роблять прекрасні барвисті літні салати. Заправка з коріандру нагадує нам про смак і аромат тропічних країн. Простий і освіжаючий салат, щоб відзначити, що ми знаходимося в сезоні томатів.

Приготування

• Помийте томати та коріандр
• Нарізати помідори на дольки та покласти на блюдо
• Prepare vinaigrette with a few leaves of finely chopped coriander, oil, vinegar and a pinch of salt Приготувати заправку з дрібно нарізаного листя кінзи, олії, оцту та жменьки солі.

Поради від автора

Якщо у вас немає яких-небудь різнокольорових помідорів, візьміть помідори черрі, їх трохи легше знайти.

Не додавайте заправку до тих пір, доки ви не готові з'їсти салат, щоб уникнути втрати свіжої текстури помідорів.

 

Прикрасьте салат листям коріандру.