Een salade is voor mij een ideale maaltijd na een dag werken. Je maakt in een handomdraai een gezonde eenpersoonsmaaltijd.
Eindeloos variëren met groenten, kruiden en noten. En mocht ik teveel hebben gemaakt, kan ik de volgende dag nog een keer genieten van een lekkere lunch. Gezond eten en zo min mogelijk weg gooien, dat is mijn doel.
Samen met mijn zus Annette (fotograaf) proberen we de salades zo smaakvol mogelijk op beeld te krijgen. Een leuke en gezonde hobby, waar we erg veel plezier aan beleven.