Nấu nướng

10 Tuyệt Chiêu Cắt Giảm Chi Tiêu Ăn Uống Hiệu Quả

Lo lắng về tiền bạc khiến bạn mệt mỏi? Bạn đang chật vật với giá cả leo thang không ngừng của thực phẩm, xăng dầu, điện đóm?

Bạn không cô độc đâu. Vấn đề lạm phát đã dẫn đến những đợt tăng giá đáng lo ngại. Không chỉ giá điện, gas tăng vọt, mà giá thực phẩm và đồ uống cũng ở mức cao kỷ lục.

Vì vậy việc đi chợ hàng tuần ngày càng đắt đỏ, chúng ta buộc phải khéo léo hơn trong quản lý chi tiêu. Có thể bạn đã biết 10 mẹo mua sắm thông minh giúp giảm chi phí. Nhưng chừng đó là chưa đủ. Đã đến lúc chúng ta cần tư duy sáng tạo và tiết kiệm hơn nữa.

*Nếu bạn bỏ lỡ những mẹo đó, hãy dành 10 phút đọc lại nhé, bạn sẽ thấy xứng đáng!

Hãy tham khảo 10 cách tiết kiệm hiệu quả khi mua thực phẩm, bao gồm 3 công thức nấu ăn "Ngon-Bổ-Rẻ" này nào!

10 Chiến Lược Tiết Kiệm Chi Phí Thực Phẩm

Sau khi đã áp dụng các mẹo mua sắm thông minh, hãy cùng tìm hiểu những cách tiết kiệm khác. Từ công thức nấu ăn ngon rẻ đến việc tự trồng rau quả tại nhà, danh sách này sẽ giúp bạn tiết kiệm hiệu quả đấy

1.    Sáng tạo các công thức nấu ăn tiết kiệm
Cách dễ dàng nhất để tiết kiệm tiền là nấu nhữnng món ngon từ nguyên liệu rẻ. Hãy thử những món sau, chúng đều sữ dụng nguyên liệu dễ tìm, giàu carbs giúp bạn no lâu và ăn ít hơn.

Creamy pasta alla norma with aubergine
Sloppy Joe with hidden vegetables
Flavourful veggie traybake

2.    Lên kế hoạch cho các bữa ăn bằng từ đồ ăn có sẵn trong nhà
Hãy thử thách bản thân bằng cách nấu một bữa ăn ngon mỗi tuần chỉ với những gì bạn có trong tủ lạnh nhà bạn xem nào. Đây là cách thú vị để cắt giảm chi phí mà bạn không nên bỏ qua đấy.

3.    Bữa ăn "healthy" không cần thịt
Bạn có biết thịt là một trong những nguyên liệu đắt đỏ nhất không? Chỉ cần giảm bớt lượng thịt tiêu thụ, bạn đã tiết kiệm được một khoản kha khá rồi đấy. Hãy thử thay thế thịt bằng các loại nấm, trứng, và đậu thử nhé.

4.    Trổ tài tự làm nguyên liệu tại nhà
Đây là một chiến lược tiết kiệm siêu hiệu quả. Các loại sốt và gia vị làm sẵn không chỉ đắt mà còn chứa nhiều chất bảo quản. Tại sao bạn không thử trổ tài làm thử các món sốt cho mì ý, cà ri hay salad ngay tại nhà? Thậm chí bạn còn có thể làm bánh mì, granola, hay bỏng ngô nữa đấy!

5.    Tăng cường chất xơ
Đậu đỏ, đậu xanh hay đậu lăng không chỉ rẻ mà còn giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn, và ngăn chặn những cơn thèm ăn bất chợt.

6.    Tận dụng thức ăn thừa
Đừng vội vứt bỏ thức ăn thừa, hãy tận dụng chúng để tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường. Bạn có thể dùng thịt thừa làm nhân bánh, trộn rau củ thừa vào salad hoặc để dành trong tủ lạnh.

7.    Tự nấu đồ ăn nhanh tại nhà
Thay vì gọi pizza đắt tiền, sao bạn không thử trổ tài làm pizza tại nhà? Đây còn là hoạt động thú vị cho cả gia đình, nhất là khi mình có thể chế biến và trang trí pizza theo ý thích. 

8.    Nấu bằng nồi áp suất
Ngay cả những miếng thịt vừa dai vừa rẻ cũng sẽ trở nên mềm ngon hơn sau khi nấu tỏng nồi áp suất vài giờ. Nếu bạn chưa có, đừng ngần ngại mượn của hàng sớm hoặc của bạn bè nhé.

9.    Tận dung "tất tần tật"
Khi sơ chế bông cải xanh hay súp lơ, đừng vội vứt bỏ phần cuống và lá. Cũng như xương gà, những phần rau củ thừa này có thể dùng để nấu nước dùng hoặc súp. Bạn cũng có thể tận dụng chúng để làm thức ăn cho thú cưng nữa.

10.  Tự trồng rau quả tại nhà
Bạn có thể tự trồng rau và trái cây tại nhà, trong vườn, ban công hoặc bệ cửa sổ. Đừng lo lắng nếu bạn không có khiếu làm vườn! Hãy chọn những loại dễ trồng và nhanh thu hoạch như giá đỗ, cà rốt, cà chua, bí ngô và củ cải. Bạn cũng có thể tận dụng phần gốc và củ để trồng lại gừng, tỏi và khoai tây. 

Bạn đã sẵn sàng áp dụng những ý tưởng này chưa?