Nấu nướng
7 cách sáng tạo để thưởng thức cần tây giòn ngon
Nếu bạn tìm hiểu về lợi ích của cần tây, bạn sẽ ngạc nhiên về những điều tích cực mà nó mang lại đấy. Cần tây là nguồn cung cấp kali dồi dào và chất xơ ít calo. Tôi cũng nhận thấy rằng những sợi dai trong cần tây dường như đã giảm đi nhiều so với trước đây. Từ đó, tôi ăn cần tây nhiều hơn, yêu thích hương vị tươi mát và độ giòn sảng khoái của nó. Cần tây là nguyên liệu hoàn hảo cho nhiều công thức nấu ăn, mang lại sự tươi mới mà không dễ gì có được từ các loại rau khác. Cần tây là một sự bổ sung tuyệt vời cho salad, súp và món hầm. Tôi cũng thích sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau, như thêm muối cần tây vào trứng bác hay bánh mì nướng cá ngừ.
Khi mùa hè đến gần, tôi luôn tìm kiếm những loại nước ép lành mạnh, tươi mát cho cả gia đình. Tôi yêu thích những sáng tạo đầy màu sắc, mang lại sự tươi vui và năng động cho bàn ăn. Hãy thử món sinh tố lấy cảm hứng từ cần tây này, và cùng khám phá những cách tuyệt vời khác để thưởng thức cần tây nhé. Chúc bạn ngon miệng!
Dưới đây là 7 cách để cần tây thêm phần hấp dẫn:
- Món ăn nhẹ từ cần tây: Trẻ nhà tôi lúc nào cũng thèm ăn vặt. Vì vậy, tôi luôn tìm cách chế biến những món ăn nhẹ vừa sáng tạo vừa tốt cho sức khỏe. Thân cần tây với hình dáng và độ giòn rồm rộp là một lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo ăn kèm với các món như phô mai kết hợp với hành tây caramel thái nhỏ, nấm, cà chua hoặc ô liu. Hoặc bạn có thể làm món salad cá ngừ với cá ngừ, gừng bào, vỏ chanh, bơ và sốt mayonnaise.
- Salad hấp dẫn: Tôi yêu thích độ giòn tươi của cần tây trong các món salad. Hãy thử món salad táo cần tây và gừng tươi mát này nhé. Một món salad khác cũng hấp dẫn không kém là salad cần tây nhiệt đới, đảm bảo sẽ khiến gia đình và bạn bè của bạn thích mê. Hoặc nếu bạn muốn một bữa trưa nhẹ nhàng, hãy thử món salad cần tây và tôm thật ngon miệng này nào!
- Món rau củ ngâm kiểu Ý (Caponata) – Món Caponata với cà tím, cần tây và ớt chuông có thể ăn kèm với bữa ăn chính hoặc làm nước sốt cho mì ống. Đây chắc chắn là món ăn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.
- Súp: Vào những buổi tối se lạnh, không gì tuyệt vời hơn một bát súp ấm áp. Món súp này rất đơn giản: phi thơm 2 thân cần tây, 1 cây tỏi tây thái lát mỏng, một thìa cà phê hương thảo và 1 tép tỏi băm nhỏ trên lửa vừa. Thêm 1 muỗng canh bột cà chua và 1 lít nước dùng từ rau củ. Tôi thích cho thêm 500 gram rau củ hỗn hợp vào súp. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm. Một số người thích thêm đậu và/hoặc mì ống. Nêm nếm vừa ăn và thưởng thức cùng một ít kem chua và bánh mì thơ ngon.
- Làm bó rau thơm – Ở cuối công thức Ratatouille lấy cảm hứng từ Pháp, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn cách làm bó rau thơm bằng cách sử dụng một số loại thảo mộc được buộc lại với nhau để tạo hương vị cho các món. Hãy thử tự làm nhé. Nó thực sự tạo ra sự khác biệt lớn!
- Sinh tố: Món sinh tố táo, cần tây và dưa chuột tươi mát này chỉ sử dụng 4 nguyên liệu đơn giản - gừng, cần tây, dưa chuột và táo. Nó không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn.
Salad khoai tây: Có rất nhiều cách để làm món salad khoai tây. Một trong những món yêu thích của tôi sử dụng khoai tây luộc, cần tây, và trứng luộc. Đối với nước sốt, tôi kết hợp mayonnaise, 2 thìa cà phê giấm táo, mù tạt và thì là thái nhỏ. Nếu không có đủ thời gian hoặc nguyên liệu, tôi thường dùng sốt làm sẵn. Hãy rắc thêm quả óc chó lên trên salad khoai tây nhé. Nó không chỉ là món trang trí mà còn rất ngon miệng!
Để biết thêm nhiều ý tưởng công thức tuyệt vời, hãy nhập loại rau củ hoặc món ăn yêu thích của bạn vào thanh tìm kiếm hoặc xem thêm trên Salapedia bạn nhé.
