7 bí kíp thưởng thức xà lách ngon và bổ dưỡng hơn mỗi ngày

Đừng nghĩ xà lách chỉ là món ăn kèm đơn điệu. Từ xà lách iceberg giòn tan đến oak leaf mềm mại, cos romaine thanh mát hay butterhead béo bùi, xà lách mang đến vô vàng lựa chọn để bạn thỏa sức sáng tạo.

1. Salad đầy sắc màu và hương vị

Kết hợp xà lách với nhiều loại topping như bơ, cá ngừ, cá hồi, thịt gà và các loại hạt. Thêm chút ngọt ngào từ trái cây như đào, dâu tây, việt quất, chanh dây, sung, xoài hoặc vải. Và đừng quên hoàn thiện món salad với các loại sốt béo ngậy.

2. Xà lách không chỉ ăn lạnh

Hãy thử hấp rau củ như súp lơ, cà rốt hoặc bông cải xanh, rồi trộn cùng xà lách để có 1 món salad ấm áp và độc đáo. Thêm các loại đậu để tăng thêm màu sắc và dinh dưỡng cho món.

3. Món chính từ salad

Ướp nấm, cá hồi, hoặc thịt gà với sốt teriyaki hoặc nước tương, thêm chút dầu oliu và tỏi, và thưởng thức cùng salad trộn xà lách, cà chau, cà rốt và dưa leo.

4. Biến tấu với salad

Đừng ngại thử nghiệm với các loại nguyên liệu mới như gạo lứt, hạt diêm mạch, hoặc couscous để tạo nên 1 món salad vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

5. Xà lách cuốn

Thay vì dùng vỏ bánh bọc truyền thống, hãy thử thay thế bằng xà lách. Bạn có thể chuẩn bị nhiều loại nhân như thịt bằm, phô mai, bơ, và các loại rau củ tự chọn thao sở thích. Hãy thử làm món Lettuce taco này để làm ví dụ nhé.

6. Súp xà lách

Xay nhuyễn xà lách cùng bơ, hành tây, tỏi, khoai tây, nước dủngau củ, húng quế và chanh. Món súp này có thể dùng kèm sữa chua Hy Lạp và bánh mì nóng giòn.

7. Sinh tố xà lách giải nhiệt

Pha trộn xà lách với chuối, táo, mật ong, các loại hạt và sữa hạnh nhân để có một ly sinh tố xanh mát, giải nhiệt ngày hè. Hãy thử món sinh tố green smoothie with lettuce and lime này nhé.

Đừng quên chọn loại sốt phù hợp để tôn lên hương vị của xà lách. Bạn có thể tham khảo công thức làm sốt trên Love My Salad, hoặc tự sáng tạo công thức riêng với các loại rau thơm và gia vị yêu thích.