Những gợi ý lành mạnh và thiết thực để chuẩn bị trước cho bữa ăn của bạn

Bạn có phải là người hay chuẩn bị trước cho bữa ăn? Việc chuẩn bị trước bữa ăn, đặc biệt nếu bạn có lịch trình bận rộn, có nhiều lợi ích, bao gồm cả việc chuẩn bị sẵn đồ ăn tự chế biến có lợi ích tốt cho sức khỏe để mang đi làm hoặc ở nhà khi việc nấu nướng vào phút chót thường dẫn đến việc phải ăn ngoài hoặc các bữa ăn mang về kém lành mạnh hơn. Mặc dù việc chuẩn bị bữa ăn nghe có vẻ tốn nhiều công sức nhưng đó có thể là một kế hoạch khá thông minh:

- Thường rẻ hơn so với việc ăn mang đi hoặc mua ở căng tin

- Sẽ khỏe mạnh hơn khi bạn đưa ra những lựa chọn có kiến thức và sự đa dạng

- Và bạn sẽ ít bị cám dỗ ăn 'thứ xấu' hơn

Bắt đầu với một bảng kế hoạch

Hãy dành ngày cuối tuần hoặc một ngày trong tuần khác mà bạn có thời gian rảnh, tuần qua bạn đã ăn uống như thế nào? Ngày làm việc, ngày nghỉ, khóa học, thể thao, ăn uống, làm việc một ngày ở nhà? Tất cả đều ảnh hưởng đến bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn trông như thế nào. Hãy suy nghĩ về những ngày bạn muốn kiểm soát những gì mình ăn và lập thực đơn (bạn có thể tổng hợp thực đơn này với sự trợ giúp của các mẹo bên dưới). Sau đó, bạn có thể tạo một danh sách mua sắm. Cá nhân tôi đang làm việc này vào Chủ nhật vì tôi có thời gian trong ngày để chuẩn bị, làm việc vặt và buổi tối để thư giãn và tận hưởng.

Bữa sáng

Nếu bạn giống tôi và thường xuyên thiếu thời gian vào buổi sáng, bạn thậm chí thường bỏ bữa sáng? Đây không phải là một thói quen hay vì bạn sẽ có cái bụng cồn cào vào lúc 10 giờ sáng và chộp lấy thứ gì đó mà bạn thường sẽ hối hận. Vì vậy, vào Chủ nhật, tôi làm sẵn một mẻ sinh tố lớn với các loại rau và trái cây khác nhau, chẳng hạn như 1,5 lít, tôi đổ vào chai thủy tinh có nắp đậy kín, có thể dùng được từ 3 đến 4 ngày để tôi có thể thưởng thức sinh tố vào buổi sáng. Tôi cũng tự làm cho mình một loạt thanh granola tốt cho sức khỏe để dùng trong tuần VÀ, điều này thực sự giúp tôi có một khởi đầu tốt đẹp.

Bữa trưa

Đối với bữa trưa, tôi có ba lời khuyên: Tự làm món salad, món phết và món súp đậm đà. Tôi thích món salad cho bữa trưa và ở đây bạn có thể thay đổi, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cho bữa tối, bằng cách nấu thêm một chút, nghĩ đến cơm, mì ống hoặc couscous. Sau đó, bạn đã có nguyên liệu cho món salad. Ngoài ra, bạn có thể còn lại một số loại rau còn sót lại, sống hoặc nấu chín, chẳng hạn như bí xanh, cà tím và ớt chuông, bạn có thể trộn vào món salad với một ít nước sốt. Ví dụ, bông cải xanh luộc hoặc hấp sẽ rất phù hợp trong món salad. Bạn có thể thêm trứng luộc, phô mai hoặc các loại hạt để sau này bạn sẽ không bị đói.

Bạn luôn có thể ăn một ít súp tự làm. Hãy đảm bảo rằng bạn có một bình giữ nhiệt tốt không bị rò rỉ hoặc bạn có sẵn lò vi sóng để có thể hâm nóng súp. Và điều này đưa tôi đến điểm tiếp theo: Ăn nhiều lớp phủ cho bánh mì của bạn, bản thân nó đã nhạt nhẽo và thường ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn với những thứ như hummus, bơ, đậu đen, và thậm chí còn ngon hơn khi kết hợp với một lát cà chua hoặc dưa chuột . Tất cả điều này có thể dễ dàng giữ một tuần trong tủ lạnh.

Bữa tối

Bạn có một đêm thể thao hay bạn cần nhanh chóng đến cuộc hẹn tiếp theo? Thay vì ăn một ít đồ ăn nhanh với khoai tây chiên hoặc ăn kebab, bạn có thể nấu trước một bữa ăn lành mạnh để ăn chẳng hạn như tại nơi làm việc hoặc dừng lại ở công viên trên đường đi. Súp lại là một lựa chọn tốt ở đây. Món cơm hay mì ống dễ hâm nóng hay món bánh quiche hay thậm chí là món nguội cũng vẫn ngon. Một bữa ăn dễ dàng khác là trứng tráng nướng cuộn với rau xào, một ít sambal (ớt) để tăng thêm hương vị hoặc trộn một ít bột cà ri là bạn đã có một món ăn thơm ngon.

Có rất nhiều ví dụ khác về việc chuẩn bị bữa ăn, chẳng hạn như cắt trái cây với một ít sữa chua, yến mạch qua đêm và bạn cũng trở nên sáng tạo hơn khi mang theo nhiều thức ăn hơn. Bạn đã sẵn sàng bắt đầu chuẩn bị chưa? Bạn đã đọc blog này chưa? Tôi rất muốn nghe ý tưởng và đề xuất của bạn.