Món salad dưa lưới kết hợp với xoài, dưa leo và phô mai feta không chỉ ngon miệng, tươi mát mà còn rực rỡ sắc màu. Dưa lưới thường được dùng trong các món tráng miệng và salad trái cây có vị ngọt, nhưng tôi lại thích kết hợp dưa lưới hơn trong một món salad mặn như thế này, tươi mới, đậm đà hương vị và có độ giòn sần sật.
Preparation
- Dùng dao bào hoặc dụng cụ cắt thủ công để cắt dưa leo thành những lát mỏng dài khoảng 1/8 inch.
- Cắt đôi dưa lưới, bỏ hạt, rồi thái thành miếng nhỏ.
- Gọt vỏ xoài và cắt thành hạt lựu.
- Trộn đều dưa leo, dưa lưới trong tô. Rưới nước cốt chanh và dầu ô liu lên trên, sau đó nhẹ nhàng đảo đều.
- Chia salad ra đĩa, rắc phô mai feta đã bóp vụn lên trên.Cắt đôi những lá bạc hà lớn, giữ nguyên những lá nhỏ rồi rắc vào salad. Nêm nếm thêm muối và tiêu tùy khẩu vị.
Related salads chosen by others
Salad táo, cần tây và gừng
Average 3 of 5 stars
Salad bắp cải giòn tan, táo ngọt thịt xông khói đậm đà
Average 3 of 5 stars