Tôi yêu cách dưa chuột ngâm chua có thể thêm một "cú hích" hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào. Tôi thường thêm chúng vào món salad để tạo ra một sự kết hợp ngọt-chua tuyệt vời, hoặc biến một chiếc sandwich đơn giản trở nên sống động.
Công thức dưa chua dễ làm này là một trong những công thức mà tôi luôn chia sẻ với gia đình và bạn bè. Thường thì tôi sẽ đóng dưa chua vào lọ và tặng chúng làm quà, và vì món này rất được yêu thích nên bạn bè của tôi đều muốn học theo công thức này đấy!
Khi chọn dưa chuột, hãy chọn những quả có hình dạng đều và có vỏ dày hơn (để chịu được quá trình ngâm chua) và có hàm lượng chất khô cao.
Preparation
- Cho dưa chuột cắt lát và hành tây vào một bát và thêm muối. Khi chúng mềm, hãy chuẩn bị phần nước.
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào một nồi và đun sôi.
- Thêm dưa chuột và hành tây (cùng với muối) vào nước, sau đó nhanh chóng lấy ra. Cho dưa chuột ngâm vào lọ.
- Khi nước nguội, đổ vào lọ và đậy kín.
Tips from the author
Sau khi đóng dưa chua vào lọ, hãy để chúng lên men trong một nơi mát và tối. Chúng có thể bảo quản được đến một tháng.
Related salads chosen by others
Cơm trộn cá hồi bơ cùng rau củ chua ngọt
Average 3 of 5 stars
Dưa chuột nướng với đậu phộng giòn
Average 3 of 5 stars