Dưa lưới nướng sốt chanh

Tổ chức một bữa tiệc BBQ lớn cho dịp quây quần đông người? Công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng chính là một vị cứu tinh. Món dưa nướng với nước sốt chanh này cực kỳ dễ dàng và sẵn sàng trong vài phút. Nó như là một món tráng miệng hoàn hảo và cũng rất hợp với món thịt nướng như một món ăn kèm.

Preparation

• Cắt dưa thành từng phần tư, bỏ hạt rồi cắt lại thành từng lát (không quá mỏng).
• Ruới nước cốt chanh và một ít ớt bột lên các miếng dưa đã cắt.
• Nướng mỗi mặt trên vỉ nướng trong vài phút (cho đến khi xuất hiện các sọc nướng).

Tips from the author

Dưa lưới là loại dưa thơm và ngọt được ưa chuộng ở Pháp. Nó còn được gọi là dưa đỏ hoặc dưa vàng ở các nước khác. Dưới đây là một số mẹo để chọn dưa chín: màu tổng thể của vỏ phải là màu vàng kem, không phải màu xanh lá cây và có mùi thơm xạ hương, ngọt ngào.