Món salad hạt diêm mạch (quinoa) hoặc cơm couscous kiểu Hy Lạp này là một món ăn vô cùng ngon miệng. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu Địa Trung Hải cổ điển như thảo mộc tươi, cà chua, dưa leo và chanh tạo nên hương vị tuyệt vời. Chỉ mất 15 phút để hoàn thành, món salad này cũng là lựa chọn lý tưởng để mang đi làm vào ngày hôm sau. Bạn có thể thêm phô mai feta vụn hoặc gà nướng để tăng thêm phần hấp dẫn.
Preparation
- Nấu hạt diêm mạch hoặc cơm couscous theo hướng dẫn, thêm một viên nước dùng gà để tăng hương vị, sau đó để nguội.
- Cắt nhỏ dưa leo và cắt đôi cà chua bi.
- Thái hành lá thành những khoanh mỏng.
- Băm nhỏ thảo mộc tươi và bào vỏ chanh.
- Trộn hạt diêm mạch (hoặc cơm couscous) với dưa leo, cà chua, hành lá, thảo mộc tươi và vỏ chanh đã bào
- Vắt lấy nước nửa quả chanh, trộn đều với dầu ô-liu và thêm tỏi nghiền (chọn tép nhỏ để hương tỏi không quá nồng).
- Rưới phần sốt đã pha vào hỗn hợp salad và trộn đều.
- Dọn salad lên đĩa với lớp rau chân vịt tươi bên dưới. Nêm muối và tiêu vừa ăn.
Related salads chosen by others
Tôm cuốn sốt salsa dưa
Average 3 of 5 stars
Ớt Sweet Palermo chiên giòn sốt aioli và mứt cà chua
Average 3 of 5 stars