材料
- 2块解冻的牛肉
- 海盐和黑胡椒
- 8茶匙葵花籽油
- 半棵绿色Salanova®脆叶生菜
- 半棵红色Salanova®脆叶生菜
- 一个青柠
- 一瓣蒜，切碎
- 一茶匙泰国鱼露
- 一茶匙白糖
- 一个红洋葱，切成圈
- 4根小葱，切片
- 新鲜红辣椒，去籽，切成薄片
- 30克新鲜香菜，切碎
- 75克花生，切碎
这是一款口味丰富的麻辣沙拉，适合爱吃肉的人。尽情享用吧!
制作步骤
1、用盐和胡椒给牛排调味。在煎锅里加入3汤匙油，待油温升高后，放入牛排煎6分钟。3分钟后翻面。煎好后，放在砧板上，盖上铝箔，静置5分钟。
2、 挤出青柠汁，把汁和蒜、鱼露、糖和锅内剩下的油混合，用盐和胡椒粉调味。
3、直接在生菜底部切一刀，将叶片散开，洗净、晾干，放入大碗中。加入洋葱圈和红辣椒，淋上调料并拌匀。把牛排切成片，拌入沙拉，撒上香菜和花生碎。
食用小贴士：搭配米饭食用，更美味。
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