Zdraví & krása

7 důvodů proč milovat keříčková rajčata

Keříčková rajčata jsou výživná a výborná přísada do spousty salátů nebo pokrmů díky své intenzivní chuti, tmavě červené chuti a šťavnatosti. 

Pokud vám nestačí to, jak vám rajčata krásně obarví celý salát, podívejte se na tyto nutriční zajímavosti:

Veg out

Asi polovina dospělých Australanů splňuje doporučenou denní dávku ovoce (2 nebo více), zatím pouze 7% splňuje doporučenou denní dávku konzumace zeleniny (5-6 nebo více mužů dle věku, a 5 až více u žen). Keříčková rajčata tomu mohou napomoci zařazením do teplé snídaně, salátu, do talířů mezze nebo jako pochoutky.

Přidejte na množství

Keříčková rajčata, jako většina zeleniny, obsahují málo kilojoulů, takže vás zasytí, aniž byste ztloustli. Přidejte si k jídlu také salát, který vám napomůže ošálit mozek. Podvědomě tak konzumujete velké množství jídla, ale zároveň velmi zdravého.

Milujeme lykopen

Díky červeným keříčkovým rajčatům přidáte do salátu taky lykopen s jeho antioxidačními schopnosti. Důvodem pro zvýšení příjmu antioxidantů z potravin, ne doplňků, je mnoho, a u lykopenu byly studiemi prokázány pozitivní účinky při léčbě rakoviny prostaty, srdečních chorob a dokonce pomáhá předcházet rakovině kůže. Je potřeba provést více studií, ale dosavadní výzkumy potvrzují, že strava bohatá na rajčata, může snížit vývoj rakoviny kůže až o polovinu. 

Zdroj vitamínu C pro imunitu

Rajčata jsou bohatá na vitamín C důležitý pro imunitu a podprující vstřebávání železa z potravin.  

Uberte tlak

Rajčata jsou zdrojem vlákniny, důležitým minerálem, který pomáhá rovnováze sodíku (přísunu soli) a reguluje zdravý krevní tlak.

Perfektní shoda

Italská klasika rajčat s bazalkou a olivovým olejem extra virgin jistě znáte. Ale věděli jste, že přidáním bylinek (jako bazalka) do pokrmů s rajčaty, může zvýšit antioxidační účinky.

Horké nebo studené?

Keříčková rajčata se skvěle pomalu pečou, zcela na keříčku spolu s česnekem, bylinkami jako je oregano a olivovým olejem extra virgin. Pomalé pečení také podporuje všechny tyto chutě a antioxidační účinky. A nevypadají také úchvatně na talíři jako příloha k čerstvě upečené rybě?!