Ingredience
- 1/2 hlávky salátu Salanova
- 1 sladká červená paprika
- 250g malých rajčátek (cherry nebo koktejlových)
- 150g choriza
Ingredience na dresing
- 2 lžičky citronové šťávy
- 3 lžičky olivového oleje extra virgin
- 1 lžička rozmarýnu (najemno nasekaného)
- 1 lžička citronové kůry (nastrouhané)
- 1 stroužek česneku (rozdrcený)
- sůl a pepř
- 100g parmezánu
Chybí vám moře? Přidejte si do salátu trochu choriza, rozmarýnu a citronového dresingu, a hned si budete připadat jako u Středozemního moře. To si zamilujete.
Salanova® je speciální odrůda salátu. Její příprava je velmi jednoduchá, protože vychází z konceptu "jeden řez a hotovo". To mimo jiné maximalizuje počet použitelných lístků, takže je Salanova zároveň udržitelnou potravinou. Věděli jste, že Living Salanova roste v hydroponiích, které jsou šetrné k životnímu prostředí? Navíc jeho zelené a červené lístky krásně lahodí i oku. Co víc si přát?
Příprava
- Použijte speciální kráječ Salanova nebo nůž a odřízněte půlku hlávky salátu.
- Listy omyjte a dejte je do hezké mísy (nebo na talíř). Chorizo nakrájejte na malé kousky.
- Papriku nakrájejte podélně a cherry rajčátka rozpulte.
- Přidejte je k salátu.
- Na dresing stačí smíchat všechny potřebné suroviny a zalít jím salát.
- Na vrch dejte parmezán.
- Podávejte s plátky okořeněné bagety.
Dobrou chuť!