Ingredience
- 250g cherry rajčátek
- 15g italského koření
- 4 polévkové lžíce olivového oleje extra virgin
- 2 lžičky balsamikového octa
- 3 jarní cibulky
- 100g rukoly
Smíchejte v salátové míse italské koření s olivovým olejem a balsamikovým octem tak, že vytvoří dresing. Nakrájejte na čtvrtky cherry rajčátka a smíchejte je s pikantním salátovým dresingem. Na malé kousky nakrájejte dále jarní cibulku a přidejte ji spolu s rukolou do mísy s pikantními rajčaty.
Příprava
Tipy od autora
Variace:
- Nahraďte jarní cibulku čerstvými lístky bazalky.
- Přidejte asi 100 gramů krutonů a vytvořte tak pravý toskánský salát panzanella.
- Přidejte 2-3 polévkové lžíce (lehce opražených) piniových oříšků.
- Místo rukoly přidejte hlávkový salát nebo polníček.
Další saláty
