Ingredience na dresing
- 1 mango (na plátky)
- 2 lžíce vaječné majonézy
- 10g čerstvého zázvoru (na dochucení)
Ahoj všichni, jmenuji se Jackie a rád bych se podělila o náš oblíbený rodinný salát. Můj syn Ben mě ujistil, že není nikdy daleko, když tento salát připravuju. Všichni milujeme kombinaci barev z avokáda, manga, červené cibule a baby špenátu. Tajemstvím je zázvorový dresink, který se připravuje dopředu a na příště nikdy nezbyde. Zkuste ho! Užijete si to stejně jako my.
Příprava
Dresink: Všechny ingredience na zálivku smíchejte a nechte asi 4 hodiny chladit. Pokud je hustý, přidejte trochu vody, ať vznikne konzistence zálivky.
Salát: Na salát smíchejte všechny ingredience a přidejte dresink.
Tipy od autora
Australské rodiny se každé léto těší na sezónu manga. Tento salát je také ideální na pikniky. Přikusujeme k němu rohlíky. Jako alternativu můžete přidat i pečené kuře.
Zastánci Love my Salad, J&JM Schreurs & Sons jsou rodinnou zeleninovou firmou v Melbourne v Austrálii a téměř každý den sklízejí čerstvý baby špenát!