Ingredience
- 200g cherry rajčátek
- 1 avokádo
- šťáva z 1 limetky
- olivový olej extra virgin
- sůl a pepř
- 1 lžíce lněných semínek
- 1 lžíce máku
Hledáte recept na sváteční předkrm? Vyzkoušejte tato plněná rajčátka s avokádovým krémem. Věděli jste, že i podle vědeckého výzkumu lidé tíhnou ke kombinaci avokáda s rajčaty? Jedná se přímo o synergii, díky které si potraviny navzájem napomáhají v absorbci důležitých živin.
Rajčata jsou bohatá na lykopen, antioxidant, díky kterému jsou krásně červená. V kombinaci se zdravým tukem z avokáda je pak pro tělo snazší lykopen vstřebat.
Příprava
- Omyjte si cherry rajčátka, odkrojte svrchní část a pomocí lžičky je vydlabejte. Dejte si pozor, abyste rajčátka nepoškodili.
- Odřízněte i malinkou část vespod, aby rajčátka hezky stála a nekutálela se.
- V mixéru smíchejte avokádo s limetkovou šťávou. Přidejte 2 lžíce olivového oleje extra virgin, sůl a pepř.
- Směs dejte do sáčku, ostřihněte roh a začněte plnit rajčátka (tento krok byste měli udělat až těsně před podáváním, aby krém nezčernal).
- Posypte lněným semínkem a mákem.