Ingredience

  • 450 g hlívy
  • 2 lžičky shawarma koření
  • 400 g cherry rajčat
  • 1 okurka
  • 2 stroužky česneku
  • 15 g čerstvého kopru + na ozdobu
  • 100 ml jogurtu
  • 1 červená cibule
  • 4–8 pita chleby
  • 100 g sýru feta
  • máslo nebo olej na smažení
  • sůl a pepř

Všichni známe shawarmu, ale věděli jste, že si můžete připravit z hlívy? Tyto masité houby jsou pro to ideální. Dobře absorbují chutě a zachovávají svou masitou texturu i po uvaření. V tomto receptu je na vrcholu doplníte cherry rajčaty a podáváte s chutnou tzatziki omáčkou. Lahodné!

Počet hodnocení: 32

Příprava

  • Na pánvi zahřejte olej nebo máslo. Největší kusy hlívy natrhejte a vařte je na pánvi asi 10 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu a nepropečou se. Přidejte koření na shawarmu a vařte ještě několik minut.  
  • Mezitím si rozčtvrťte cherry rajčata.  
  • Nahrubo nastrouhejte okurku a jemně nasekejte stroužky česneku a kopr. V misce si smíchejte kopr, okurku a česnek s jogurtem a osolte a opepřete podle chuti.  
  • Červenou cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky.  
  • Pitu si připravte podle pokynů na obalu.  
  • Pita chleby položte na talíře a na každý z nich rozprostřete trochu tzatziki. Navrch dejte shawarmu z hlívy, cherry rajčata a červenou cibuli. Na vrch rozdrobte feta sýr a posypte čerstvým koprem. Podávejte ihned.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?