Ingredience
- 600 g ředkviček
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 600 g řeckého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- 2 tortilly
- sůl a pepř
Věděli jste, že ředkvičky můžete opéct v horkovzdušné fritéze, aby byly sladší? Ředkvičky mají přirozeně křupavou, výraznou a pepřovou chuť, ale pečením se uvolní jejich sladší stránka. Podávejte je s česnekovým jogurtem pro lahodnou variaci. Toto jídlo můžete servírovat na velkém talíři, aby si každý mohl nabrat, nebo ho můžete snadno připravit jako jednotlivé porce a podávat tyto lahodné pečené ředkvičky s česnekovým jogurtem jako předkrm nebo unikátní přílohu!
Příprava
Předehřejte troubu na 200°C.
Odstraňte stopky a kořeny z ředkviček a dejte je do velké zapékací misky. Pokapejte je polovinou olivového oleje, celým medem a hojně osolte a opepřete. Ředkvičky pečte v horkovzdušné fritéze 8 minut. Každá fritéza je jiná, takže je občas zkontrolujte, zda nejsou hotové dříve. Pokud je můžete snadno propíchnout vidličkou, jsou hotové. Po upečení je promíchejte s medem.
- Česnek rozmačkejte nebo jemně nasekejte a smíchejte s jogurtem. Česnekový jogurt osolte a opepřete a dejte stranou, dokud nebudete servírovat.
- Tortilly nakrájejte na trojúhelníky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je zbývajícím olivovým olejem. Tortilly pečte v troubě 8 minut, dokud nebudou křupavé.
- Na talíř rozetřete jogurt a na něj naaranžujte upečené ředkvičky.
- A máte hotové pečené ředkvičky s česnekovým jogurtem a tortillovými trojúhelníky.