Ingredience
- 300g celozrnných těstovin
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 2 lžíce worcesteru
- 700g rajčatového protlaku
- 150g nastrouhaného sýru
Tento mac n cheese udrží vaše náklady na vaření nízké. Sýrové těstoviny plné zeleniny, výživné a chutné!
Příprava
- Makarony uvařte podle návodu na obalu. Poté je sceďte.
- Nakrájejte cibuli. Stroužky česneku nasekejte nebo rozdrťte nadrobno. Papriku zbavte semínek a dužinu nakrájejte na malé kostičky. Cuketu nastrouhejte co nejjemněji.
- Rozpalte velkou pánev s olejem na střední teplotu a opékejte na ní cibuli a česnek, dokud cibule nezesklovatí. Pak přidejte papriku a cuketu a opékejte dále, dokud cuketa neztratí většinu vlhkosti.
- Dále přidejte worcesterskou omáčku a rajčatovou pasatu. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 5–10 minut. Dochuťte solí a pepřem a pak až stáhněte z plotny.
- Mezitím si předehřejte troubu na 180°C.
- Makarony smíchejte s rajčatovo-zeleninovou omáčkou a přidejte sýr. Mac n cheese pak vložte zapékací misky a pečte v troubě, dokud se sýr nerozteče.