Ingredience
- 10 ředkviček
- 2 lžiček cukru
- 2 lžíce bílého vinného octu
- 6 baby okurek
- 1 avokádo
- 2 lžíce krémového sýru
- 9 plátků celozrnného chleba
- hrst klíčků dle vaší chuti
- sůl a pepř
Je čas setkat se se světově proslulým anglickým okurkovým sendvičem, ale tentokrát ve verzi 2.0! Do naší známé britské verze přidáváme něco víc než klasický smetanový sýr a okurku. Smetanový sýr smícháme s avokádem, abychom vytvořili nebesky lahodný avokádový krém. A přidáme sladkokyselé ředkvičky a křupavé klíčky pro extra vitamíny a chuť. Skutečný gejzír chutí.
Baby okurky v tomto sendviči jsou úžasně čerstvé a ve srovnání s normální okurkou jsou extra křupavé. Proto dodají tomuto sendviči tu křupavou roztomilost. Jemná chuť těchto sendvičů se líbí každému. Navíc jsou super jednoduché na přípravu a extrémně návykové. Varovali jsme vás!
Příprava
- Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky. Ty smíchejte v míse s cukrem, bílým vinným octem a špetkou soli. Dobře promíchejte a nechte chvíli odstát. Čím déle jej takto necháte, tím intenzivnější bude chuť.
- Baby okurky zbavte konců a nakrájejte na co nejtenčí plátky. K provedení této práce je nejlepší použít mandolínu.
- Avokádo rozmačkejte vidličkou na kaši a promíchejte s tvarohovým krémem. Dochuťte solí a pepřem.
- Z plátků chleba odřízněte kůrky. Na linku si položte 3 plátky chleba vedle sebe a rovnoměrně je potřete 1/3 avokádového krému. Na avokádový krém dejte polovinu plátků okurky.
- Plátky ředkviček sceďte a poté je rozložte na okurkovou vrstvu. Na tuto vrstvu položte další krajíc chleba. Rozetřete další 1/3 avokádového krému a rozdělte na ně klíčky.
- Nahoru položte poslední 3 plátky chleba a rozdělte na něj zbytek avokádového krému a zbytek plátků okurky. Poté nakrájejte každý stoh plátků chleba na čtvrtiny.
- Okurkový sendvič konzumujte ihned. S podáváním nečekejte příliš dlouho, protože avokádový krém udělá sendviče rychle měkčími, a tím i méně chutnými.