Ingredience
Ingredience na dresing
- 3 lžíce olivového oleje extra virgin
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu nebo agávového sirupu (vegan)
Jsme velkými fanoušky rajčat: od jejich struktury, chuti, různých druhů a barev až po všechny lahodné pokrmy, které z nich můžete připravit. V tomto receptu kombinujeme lahodná rajčata (vyberte si svou oblíbenou směs!) s křupavou pečenou cizrnou z trouby. Ideální kombinace! Zvlášť když k nim připravíte čerstvý dresink. Chcete dodat rajčatovému salátu něco navíc? Zvažte přidání ořechů nebo lahodné kuličky burraty. Všechno je možné!
Příprava
- Předehřejte troubu na 200°C a vyložte plech pečícím papírem.
- Cizrnu opláchněte a osušte. Smíchejte ji na plechu s mletou paprikou, cibulovým práškem, česnekovým práškem a solí. Pečte je v předehřáté troubě 15-20 minut dozlatova, dokud nejsou upečené.
- Mezitím nakrájejte na kousky rajčata. Rozložte je na misku.
- Mezitím si také připravte zálivku: smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, hořčicí, medem, solí a pepřem.
- Polovinou dresinku přelijte rajčata. Poté vmíchejte cizrnu a salát podle potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.
- Zbytek zálivky podávejte stranou.