Ingredience
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 5 rajčat
- 2 lžičky garam masaly
- 1 lžička skořice
- 150ml rajčatové pasty
- 1 plechovka bílých fazolí (360 g)
- 200g hrášku
Uvědomujete si, že díky koření si můžete sami snadno připravit chutné kari? Takže se můžete zbavit té drahé sklenice kari pasty a ušetřit na účtu za potraviny. Skořice a kari dodávají lahodnou plnou chuť. Do tohoto fazolového kari jsme přidali rajčata. Pojďte s námi vyzkoušet toto chutné kari.
Příprava
- Nakrájejte cibuli a jemně nasekejte nebo rozdrťte stroužky česneku. Rajčata nakrájejte nahrubo.
- Rozpalte velkou pánev s olejem na středně vysokou teplotu. Osmahněte cibuli a česnek, aby cibule zesklovatěla. Přidejte garam masalu a skořici a krátce vše orestujte. Poté přidejte nahrubo nakrájená rajčata a rajčatovou passatu. Přiveďte k varu, poté stáhněte plamen a 10 minut vařte.
- Poté do kari přidejte bílé fazole a hrášek a směs krátce prohřejte. Kari dochutťe solí a pepřem.
- Vaše rajčatovo-fazolové kari je připraveno k podávání.
Tipy od autora
Pokud dáváte přednost krémovější chuti, nahraďte kokosové mléko rajčatovým pyré.