Ingredience
- 2 mrkve, nastrouhané na tenké proužky
- 2 hrušky
- 150g kozího sýru, na kousky
- 30g lískových oříšků, opražených
- 75g polníčku
Ingredience na dresing
- 1 lžíce oleje z vlašských ořechů
- 1 lžička medu
- 1 lžíce octu z červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 lžíce středně suchého sherry
- sůl a pepř
Vždycky se hodí vzít si do práce čerstvý salát. Tento jednoduchý, ale velmi chutný recept se hodí jako svačinka do práce i do školy. Jeho příprava trvá méně než 15 minut.
Příprava
Hrušky nejprve rozdělte na čtvrtiny a vyjměte jádřinec. Poté je nakrájejte na plátky.
Smíchejte oleje, med a ocet, vytvoříte tak dresing, který můžete dle vlastní chuti osolit a opepřit.
Smíchejte plátky hrušky, mrkve a ořechy spolu s dresingem.
Pokud si salát chcete vzít do krabičky do práce, přidejte k němu lísky polníčku a kozí sýr až ve chvíli, kdy budete salát konzumovat. Jen tak zůstane čerstvý a křupavý.
Další saláty
Rajčatová bruschetta s mozzarellou a ančovičkami
průměr 3 z 5 hvězdiček
Kuskus s čerstvou rukolou
průměr 3 z 5 hvězdiček