Šéfkuchař Sam doposud vytvořil spoustu vynikajících receptů ze zeleniny přímo pro Love My Salad. Každý z nich nechává vyniknout chuti jednotlivého zeleninového druhu. Tentokrát bude hlavní surovinou: okurka.
Příprava
- V pánvi si rozehřejte ocet, cukr a sůl tak, aby se všechny tyto ingredience propojily. Pak nechte dresing vychladnout.
- Okurku nakrájejte na tenké plátky, červenou cibuli zase nasekejte najemno. Obojí marinujte zvlášť ve vzniklém sladko-kyselém dresingu a to minimálně hodinu.
- Osmahněte si osolená a opepřená kuřecí prsa na troše oleje, dokud nezezlátnou. Přidejte k nim pak curry a česnek a ještě minutku nechte na pánvi.
- Na talíře si rozdělte salát a naloženou zeleninu i kuřata.
- Dochuťte sojovou omáčkou a posypte sezamovými semínky.
Tipy od autora
Okurky neuchovávejte v lednici, protože tak znemožníte jejich dozrání!