Ingredience
- 1 srdíčko z červeného hlávkového salátu (nebo 1/2 hlávkového salátu)
- hrst rukoly
- 10-20 černých oliv (bez pecek)
- čerstvě nastrouhaný parmezán
- 30g piniových oříšků
Ingredience na dresing
- 3 lžíce kvalitního oleje (olivového, vlašského, dýňového)
- 3 lžíce balzamikového octu
- čerstvé bylinky (petržel, bazalka, pažitka)
- 1 jarní cibulka
- sůl a pepř
Tento salát zaujme svými krásnými zeleno-červenými listy. V supermarketu se tento hlávkový salát prodává pod názvem „srdíčka z červeného salátu“. Tento recept vás přesvědčí svou jednoduchou přípravou, lahodnou chutí a zdravými přísadami: snadné, chutné a zdravé!
Příprava
- Salátová srdíčka si spolu s rukolou omyjte a nakrájejte.
- Zceďte olivy.
- Na suché pánvi si opražte piniové oříšky.
- Na dresing stačí nasekat bylinky s jarní cibulkou a smíchat je s olejem a balzamikovým octem. Dochuťte solí a pepřem.
- Zeleninu smíchejte se zálivkou.
- Posypte čerstvě nastrouhaným parmezánem a piniovými oříšky. A můžete servírovat.