Meal Prepping - Praktische Tipps wie man Mahlzeiten vorbereiten kann

Bist du ein Meal Prepper? Bereitest du deine Mahlzeiten gerne vor? Das hat viele Vorteile, vor allem wenn man einen vollen Terminkalender hat. Ein selbtgemachtes Essen schmeckt zudem viel besser als ein Fast Food-Essen, das meist auch nicht gerade gesund ist. Meal Prepping klingt zunächst nach viel Arbeit, es ist aber vorrangig ein ziemlich intelligenter Plan.

Normalerweise ist es billiger als ein Essen, das man auf die Schnelle im Supermarkt oder in der Kantine kauft.
Es ist meist gesünder, weil man die Zutaten bewusst auswählt und ausgewogene Kombinationen zusammenstellt.
Die Versuchung, ungesund zu essen, wird deutlich reduziert.

Mach dir einen Plan
Nimm dir beispielsweise am Wochenende Zeit, einen Wochenplan zu entferfen. Was liegt in der Woche an: Arbeit, Urlaub, Aktivitäten, Sport, Einladungen/Verabredungen? Das alles hat Einfluss auf die Zusammenstellung des Frühstücks, Mittagessens oder Abendessens. Mach dir dementsprechend einen Einkaufszettel.

Frühstück
Auch wenn du morgens nur wenig Zeit hast, solltest du nicht darauf verzichten! Sonst bekommst du wahrscheinlich vormittags Heißhunger und isst "irgendetwas", was du nachher bereust.

Ich trinke morgens gerne einen Smoothies mit Gemüse und Obst meiner Wahl. Ich bereite dann gleich 1,5 l zu und gieße den Smoothie in eine wiederverschließbare Flasche. So bleibt er 3 bis 4 Tage frisch. Dazu esse ich gerne einen selbstgemachten Müsliriegel. Das ist mein perfekter Start in den Tag!

Mittagessen
Für das Mittagessen unterwegs habe ich drei Tipps: selbstgemachter Salat, reichhaltige Suppen und hausgemachte Brotaufstriche.

Ich liebe Salate zum Mittagessen, weil man sie endlos variieren kann. Du kannst die Zutaten sehr gut im Voraus zubereiten, wie zum Beispiel Reis, Nudeln oder Couscous. Damit hast du eine perfekte Basis für deinen Salat. Du kannst dies sehr gut mit übrig gebliebenem Gemüse, egal ob roh oder gekocht, kombinieren. Deiner Fantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Desweiteren kannst du auch Obst sowie hartgekochte Eier, Käse, Nüsse hinzufügen - alles ist möglich.

Du kannst auch eine selbstgemachte Suppe mitnehmen. Dafür brauchst du nur eine Thermosflasche. Oder hast du an deinem Arbeitsplatz eine Mikrowelle, in der du die Suppe aufwärmen kannst? Dazu schmeckt ein leckerer Hummus-Sandwich sehr gut.

Apropos Sandwich, viele Brotaufstriche schmecken langweilig und fad. Belegen sie ihr Brot doch mal mit Hummus, Avocado, schwarzer Bohnenpaste oder geben Sie zusätzlich eine Scheibe Tomate, Gurken oder Salat darauf.

Abendessen
Wenn du nach der Arbeit direkt zum Sport gehst oder eine Verabredung hast, funktioniert Meal Prepping ebenfalls super! Statt Fastfood, Pommes oder Döner, kannst du ganz einfach eine gesunde Mahlzeit vorbereiten und diese dann auf dem Weg essen. Reis- oder Pasta-Salat eignen sich hervorragend oder eine Quiche, denn die schmeckt auch kalt sehr lecker. Alternativ kannst du aber auch Früchte mit Joghurt essen.

Bist du bereit für das Meal Prepping? Du hast bestimmt noch viel mehr Ideen, lass deiner Fantasie freien Lauf und werde koch-kreativ!