Sweet Palermo®

Sweet Palermo^® ist nicht einfach irgendeine Spitzpaprika: Im Vergleich zu anderen Sorten ist sie nachweislich die süßeste Spitzpaprika! Mehrere Verbraucher- und Expertenstudien, wie die Studie des Wageningen University & Research Centers, bestätigen ihre Überlegenheit gegenüber anderen (Spitz-)Paprikasorten und ihre höhere Beliebtheit beim Verbraucher.

Warum ist Sweet Palermo so süß?
Sweet Palermo entwickelt von Natur aus einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt, da die Früchte sehr lange an der Pflanze reifen. Dieser Zuckergehalt wird in Brix angegeben. Während normale Blockpaprika in der Regel einen Brixwert von etwa 6 haben, erreicht Sweet Palermo einen Brixwert von 8 und höher. In Kombination mit ihrem saftigen Fruchtfleisch entsteht dadurch ein unglaublich intensives Aroma.

Sweet Palermo_Brix

Sweet Palermo: Die preisgekrönte Paprika
Bei Wettbewerben zählt Sweet Palermo stets zu den Favoriten. Seit ihrem Debüt 2012, als sie zur „Besten Paprika der Niederlande“ gewählt wurde, hat Sweet Palermo zahlreiche weitere Auszeichnungen erhalten. In Spanien gewann sie mehrmals den prestigeträchtigen Preis „Geschmack des Jahres“ und 2024 erhielt sie zum zweiten Mal den Superior Taste Award des International Taste Quality Institute in Brüssel.

Sweet Palermo_award