Cooking

Eine gut sortierte Speisekammer ist unerlässlich, wenn Sie ein aktives Leben führen oder einfach nur gut haushalten möchten. So können Sie immer etwas (Gesundes) zubereiten, auch wenn Sie mal keine Zeit zum Einkaufen haben. Sie können Ihrer Kreativität dabei freien Lauf lassen und die vorhandenen Zutaten beliebig kombinieren. Auf diese Weise entstehen ganz neue, unerwartete, leckere Mahlzeiten.

Zutaten für Frühstück und Snacks

Eine Packung Haferflocken (1) kann sehr lange gelagert werden. Sie können daraus overnight oats zubereiten oder einfach ein köstliches Frühstück aus Haferflocken, Nüssen, frischem Obst und Milch/Joghurt zusammenstellen. 

Cracker (2) halten sich ebenfalls sehr gut. Mit Käse und einer Scheibe Gurke wird daraus schnell ein appetitlicher Snack.

Nüsse und Kerne (3) sind äußerst praktisch, gesund und nahrhaft - egal ob im Müsli zum Frühstück, als gesunder Snack zwischendurch oder als Salatzutat.

Zutaten für das Mittag- und Abendessen

Nudeln, Reis, Couscous und Bulgur sind klassische Beilagen (4), die über einen langen Zeitraum haltbar sind und eine gute Grundlage für ein Mittag- oder Abendessen darstellen, wie z. B. einen Nudelsalat.

Dosentomaten (5), Gemüse aus dem Glas/der Konserve (6) und Tiefkühlgemüse (7) (okay, nicht wortwörtlich in der Speisekammer, aber ein wichtiges Produkt für den Vorrat). Achten Sie darauf, dass Sie immer ausreichend Gemüse in den Schränken haben. Dosentomaten sind für alle italienischen Gerichte quasi unerlässlich und ein Dose Mais oder ein Glas Oliven sind ebenfalls immer sehr nützlich. Beim Tiefkühlgemüse reicht die Palette von Erbsen, über Spinat, Brokkoli usw. bis hin zu unzähligen gemischten Gemüsevariationen. Das Tiefkühlgemüse ist den frischen Produkten dabei ernährungstechnisch in keinster Weise unterlegen und sie können es einfach direkt in die Pfanne geben.  

Hülsenfrüchte (8) wie Kichererbsen, Linsen und Kidneybohnen schmecken pur, sind aber auch ideale Salatzutaten. Sie sind sehr nahrhaft und passen hervorragend zu frischem, gegrilltem oder gedämpftem Gemüse.

Lagern Sie Kartoffeln (9) an einem dunklen Ort. Kartoffeln sind äußerst vielseitig in der Zubereitung: gekocht, gebraten, gebacken… als Salat oder in einer Tortilla. Womit wir direkt bei der nächsten Zutat sind, die in keiner Speisekammer fehlen sollte: Eier (10). Eier werten jeden Salat auf, z. B. einen Salat Niçoise, und aus der Pfanne schmecken sie solo und kombiniert mit Gemüse.

Dies sind unsere Must-have für jede Speisekammer. Haben wir etwas vergessen? Dann schreiben Sie uns dies gerne in den Kommentar.