Name: Tomatensalat mit scharfem Dressing
Ingredients: kleine rote Chili; Knoblauchzehe; 1 EL Balsamico; 1 TL Weißwein-Essig oder Reis-Essig; 2 TL Sesamöl; 1 TL Honig

Zutaten

1 kg Kirschtomaten
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer

Dressingzutaten

kleine rote Chili
Knoblauchzehe
1 EL Balsamico
1 TL Weißwein-Essig oder Reis-Essig
2 TL Sesamöl
1 TL Honig

Das ist ein einfacher Tomatensalat mit einem leckeren, scharfen Dressing. Das Sesamöl gibt dem Salat eine thailändische Note.

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Zubereitung

Die Chili fein schneiden. Die Kerne vorher entfernen, wenn man es nicht ganz so scharf mag.
Den Knoblauch fein schneiden oder mit etwas grobem Salz zusammen zerdrücken.
Alle übrigen Dressing-Zutaten so lange miteinander verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Dann die Chilistücke und den Knoblauch hinzufügen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und in Schüsseln oder auf Tellern anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über die Tomaten sprenkeln und sofort servieren. Guten Appetit.