Die Melone ist mit der Gurke verwandt. Sie ist eigentlich auch kein Obst, sondern eine Gemüseart. Melonen werden häufig in tropischen und subtropischen Gebieten angebaut. Sie lassen sich gut untereinander kreuzen. Deshalb gibt es eine unglaubliche Vielfalt an Melonen. Alle Melonen schmecken süß, aber jede Art hat ihren ganz eigenen Geschmack. Die bekanntesten Melonen sind Wassermelonen, Cantaloupe-Melonen, Charentais-Melonen, Galiamelonen, Honigmelonen und Piel de Sapo-Melonen. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, welche Melone du kaufen sollst, schau doch mal hier.
Zubereitung
Schneiden Sie die Melone in der Mitte durch, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Melone in Schiffchen oder Würfel. Mit einem speziellen Kugelausstecher können Sie aus der Melone auch kleine Kugeln stechen.
Kauf und Lagerung
Einkaufstipps für Melonen:
Melonen sind reif, wenn sie süß duften und die Unterseite bei leichtem Druck nachgibt. Reife Wassermelonen klingen hohl, wenn man darauf klopft.
Lagerung von Melonen:
Bewahren Sie Melonen nicht im Kühlschrank auf, da die Kälte ihren Nachreifungsprozess stört. Dies gilt nicht für Wassermelonen. Sie schmecken gekühlt direkt aus dem Kühlschrank am besten. Einzelne Melonenstücke können Sie im Kühlschrank aufbewahren, allerdings in Aluminiumfolie eingepackt. Vorsicht – Melonen verbreiten einen starken, süßen Geruch, den Milchprodukte leicht annehmen können.
Serviertipps
- Als Aperitif: Melonenkügelchen in Portwein
- Als Vorspeise mit rohem Schinken
- Aushöhlen und mit Obstsalat füllen
- In einem Salat mit Kopfsalat oder Friséesalat und Nüssen
- In einer Bowle
- Auf einer Scheibe Brot mit Schinken
- Püriert in Milchshakes und Smoothies
